cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Nấu bún ngan măng khô mọc thơm ngon nhất định phải biết tuyệt chiêu này !

Bún ngan khi là món ăn ưa thích của nhiều người. Nhưng để sở hữu món bún ngan thơm ngon, khử hết mùi hôi rất cần phải nắm được bí quyết này.

vào ngày mưa gió mà có được tô bún ngan nóng nực để thưởng thức thì không tồn tại gì vui yêu thích bằng.

Nước dùng chan bún nực nộixuất hiện vị ngọt của xương, của thịt, cái giòn sật từ măng khô xé sợi, thêm miếng mọc mềm thơm rất thích hợp cho toàn bộ thành viên trong gia chủ.

Nấu bún ngan măng khô mọc thơm ngon nhất định phải biết tuyệt chiêu này - 1

nguyên vật liệu

– 1 con ngan tầm 1,5 kg

– 2 lạng măng khô xé sợi

– Nấm hương

– Hành khô, hành tây, gừng, tỏi chanh,ớt.

– Rau húng láng (húng quế), rau thơm láng, mùi tàu( ngò gai) hành lá.

– Mọc (làm từ giò  băm có thêm ít thịt vai, sụn, mộc nhĩ, nấm hương)

biện pháp khiến

– Măng ngâm nước lã 1 tiếng, rửa sạch đến vào luộc 2 lần, rửa lại nước lạnh, để ráo.

– Ngan làm sạch, xát muối, rửa lại cùng với rượu gừng mang đến hết hôi

– Mọc đến ít gia vị, hạt tiêu trộn đều.

 

– Nấm hương ngâm nước sôi mang đến nở mềm ra hết sạn bẩn

– Nướng hành tây, hành khô, gừng cho trong luộc cùng ngan.

– cho ngan vào luộc, cho 1 thìa nhỏ tuổi muối cùng hành khô, hành tây, gừng nướng.

mang đến hành khô, hành tây nướng trong nước dùng để làm khử mùi hôi của ngan.

– Nấm hương rửa sạch lại mang lại trong nồi nước luộc ngan trực tiếp mang đến thơm.

– Ngan luộc sôi thì vặn nhỏ dại lửa, hớt bọt mang lại nước trongtầm 25- 30 phút khi là ngan chín, lấy đầu đũa hay xiên chọc vào phần đùi ngan, nếu ko ra nước đỏ khi là được. Ngan già thì luộc lâu dài.

– Ngan chín vớt ra đĩa nhằm nguội

– đến mọc trong nồi nước canh, nêm nước mắm, gia vị, đường( nếu như không ăn mì chính thì đến mặt đường thốt nốt cho dịu nước dùng)

– Ngan vớt ra nhằm nguội rồi lọc thịt, xương lại bỏ lại trong nồi ninh nước.

– mang đến ít dầu trong chảo, phi đầu hành lá mang đến thơm đổ măng vào vào xào mang lại ít nước mắm, đảo măng mang lại ngấm rồi đổ vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại đến vừa khẩu vị. Thịt ngan lọc xương thái mỏng manh vừa ăn.

Món bún ngan sexy nóng bỏng mọi người.

– Hành lá, húng láng, mùi tàu thái nhỏ tuổi rắc lên hướng tại  hoàn thành món bún ngan mọc măng khô ngon đúng điệu.

Chúc quý vị chiến thắng cùng với món bún ngan thơm ngon!

* Món ăn  ảnh do bếp Huyền Thu Pham thực hiện.

Nguồn: https://danviet.vn/nau-bun-ngan-mang-kho-moc-thom-ngon-nhat-dinh-phai-biet-tuyet-chieu-nay-20201…Nguồn: https://danviet.vn/nau-bun-ngan-mang-kho-moc-thom-ngon-nhat-dinh-phai-biet-tuyet-chieu-nay-20201010150920936.htm

Thưởng thức ngan nướng đẫm sốt khiến Gorden Ramsay cũng phải xuýt xoa

Vị ngon đến mức vị giám khảo khó chịu của Master Chef Mỹ cũng nên mê tít thì đáp ứng  quá chất trực tiếp.

nguồn: 24h

Đặt cỗ ngon tại: nấu cỗ tại nhànau co tai nha

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *