cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Mách bạn làm dưa giá muối rất giòn, chua ngọt hài hoà, màu sắc tươi tắn !

Dưa giá dưa giá đỗ chính là món ăn dân gian quen thuộc trong dở cơm gia đình dễ ăn & tốt cho đường hạt tiêu hóa. hương vị chua ngon, giòn ngọt cho món dưa giá rất phù hợp để chống ngấy những bữa ăn nhiều dầu mỡ.

nếu thích không ổn định khi mua dưa giá làm sẵn ở chợ, bạn rất có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu :

– một nửa kg giá

– 1 cà rốt nhỏ dại

– 4 cây hành lá

– 1 nhánh củ gừng bằng ngón tay cái

– gia vị : 1 muỗng muối hạt, 1 muỗng đường kính trắng (muỗng ăn cơm lớn) 1 quả chanh, 1 lít nước nấu sôi.

Mách bạn làm dưa giá muối rất giòn, chua ngọt hài hoà, màu sắc tươi tắn - 1

Cách làm:

– Cho muối bột đường kính trắngnước chanh cốt, nhánh gừng rửa sạch đập dập (thích cay nồng thì giã nát) vào 1 lít nước nấu sôiđảo đều.

– trong khi chờ nước ngâm nguội ta rửa giá, cạo vỏ, bào sợi củ cà rốtcạo sạch hành, cắt đầu trắng ra chẻ nhỏ dại, phần lá cắt khúc vừa vị.

– giờ đây phần nước ngâm chỉ còn âm ấm, ta nhẹ dịu thả hết phần rau củ vào, ấn khẽ hết xuống & ngâm trong khoảng chừng ít nhất 2 tiếng. Khi ăn chỉ việc lấy ra, vẩy ráo rồi ăn với thịt luộc, quay, muối….

*Nếu bạn có nhu cầu làm dưa giá lên men tự nhiên và thoải mái thì theo quá trình sau:

– các bước bước đầu chế biến sẽ làm gần giốngđầu củ hành fan cứ để yên hoặc ngâm thêm củ kiệu ăn sẽ giòn lắm.

– Riêng phần nước, sẽ tuyệt vời lắm nếu như khách hàng sửa chữa thay thế nước nấu sôi bằng nước cám vo gạo.

– Cho muối đường kính trắng bình thường, thay chanh bằng 1 muỗng dấm ăn, cho dưa vào vại hoặc hũ thuỷ tinh rồi đổ nước vào, thả vật nặng cho dưa chìm xuống. chỉ cần qua đêm là ăn được.

– Nên muối hạt từng mẻ bé dạilúc nào dưa đủ chua mà bạn chưa thể ăn hết, hãy vớt ra để ráo, vẩy thật sạch nước, cho vào hộp rồi cất tủ lạnh. Tuỳ vào độ khô ráo của dưa nếu như khách hàng khử nước tốt sẽ để đc 1 tuần. tuyệt kỹ bỏ dưa vào hộp, cứ một lúc lại chắt nước đi, cho đến lúc dưa không còn ra giọt nước nào nữa. Chúc Anh chị thắng lợi.

*

Chỉ nghe tên 3 cách ngâm, muối dưa chuột đơn giản này đã thấy ứa nước miếng và muốn thực hiện ngay tức thì

các món dưa chuột ngâm  muối bột sau đây dùng với cùng cơm hay thịt luộc, thịt nướng thì ngon thôi rồi.

nguồn: 24h
Từ Khoá: nấu cỗ tại nhà, nấu cỗ tại nhà hà nội

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *