cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Làm tôm đừng vội vứt bỏ đầu, đem nấu canh kiểu này ai ăn cũng mê mẩn !

Một bát canh mướp nấu tôm thanh mát, thơm ngon sẽ khiến bữa ăn ngày hè của bạn và gia đình thêm ngon.

Làm tôm đừng vội vứt bỏ đầu, đem nấu canh kiểu này ai ăn cũng mê mẩn - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Tôm tươi

– Mướp hương

– Gừng, rượu nấu ăn, muối và hạt tiêu, hành lá, hành khô, muối, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

– Tách riêng đầu và thân tôm, bóc vỏ tôm và lấy chỉ đen rồi rửa sạch. Cho xíu rượu nấu ăn vào ướp 10 phút với tôm để loại bỏ mùi tanh, hôi.

– Đầu tôm rửa sạch, cũng ướp riêng với một chút rượu cho thơm.

– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu canh mướp với tôm

– Bước 1: Cho chút dầu ăn vào chảo, bật bếp, làm nóng dầu, sau đó đổ đầu tôm vào xào. Khi đầu tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì thêm chút muối và hạt tiêu vừa miệng vào, xào đều một lát cho đầu tôm chín rồi cho ra bát.

– Bước 2: Vẫn trong chảo đó, cho hành khô, gừng băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào cho đến khi nó chuyển sang màu hồng.

– Bước 3: Bước tiếp đổ mướp vào chảo tôm, xào khoảng nửa phút, thêm nước vừa đủ để làm canh, đun sôi trên lửa lớn thêm 5 phút hoặc đến khi mướp chín. Sau đó bạn thả chỗ đầu tôm đã xào lúc trước vào cho canh thêm ngọt.

– Bước 4: Cuối cùng, cho thêm ít muối cho vừa miệng, rắc ít hành lá lên trên cho đẹp mắt, canh cũng thơm ngon hơn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/lam-tom-dung-voi-vut-bo-dau-dem-nau-canh-kieu-n…

Không cần bóc vỏ, chỉ đen trên lưng tôm được lấy ra một cách cực dễ chỉ bằng 1 que tăm nhỏ

Tuyệt chiêu loại bỏ chỉ tôm siêu đơn giản khiến không chỉ các bà nội trợ mà ngay cả những người đầu bếp cũng rất…

nguồn: 24h
Thao khảo các món ngon tại: nấu cỗ tại nhà, nấu cỗ tại nhà hà nội

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *