Tôm tích – tôm tít hay còn có tên gọi khác là bề bề. Tuy có hiệ tượng kì quặc nhưng thịt bề bề dai ngon, đậm vị biển, khác hẳn với tôm sú hay tôm đất.

Bề bề là nguyên liệu rất dễ chế tạo được nhiều món ăn ngon, rất đầy đủ dưỡng chất. Với bề bề, mọi cá nhân thường hấp, rang me, rang muối bột hoặc lấy thịt làm nem.

Đối với những đứa trẻ khó ăn, bố mẹ thường đau đầu trong công việc nghĩ cách giúp con có thể ngon cơm, ăn được không ít hơn. Với món thức ăn băm nhỏ, kèm theo rau, gia vị sẽ giúp trẻ dễ thưởng thức, dễ tiêu hóa and đủ chất hơn.

dẫu thế, có 1 cách rất chi là dễ dàng, ngon miệng, chắc khỏe trẻ sẽ thích nhưng lại ít đc bố mẹ nghĩ đến. đó là thịt bề bề băm rang muối bột củ sả. Dân Việt sẽ chỉ dẫn cách chế biến món bề bề băm rang muối bột xả đơn giản này:

Bề bề tách nõn và băm bé dại

Nguyên liệu:

– 500g tôm tích

– 100g tôm để khô

– hành tây

– hành cây

– cây sả

– gia vị

các gia vị như hành, cây sả đều băm nhỏ

cách chế biến

– Bề bề hấp tách bóc lấy thịt, tôm để khô ngâm mềm băm nát, hành tây cắt hạt lựu nhỏ, cây sả băm, hành cây cắt từng miếng nhỏ.

– cho dầu ăn phi cây sả và củ hành tây cho xém cạnh, tiếp nối cho tôm để khô vào. Nêm gia vị: muối hạt (ít thôi vì tôm để khô đã có vị mặn & sẽ có được ít nước mắm nam ngư cho thơm khi hoàn tất) gia vị bột ngọt, đường.

– Khi nếm đã vừa miệng thì xếp thịt bề bề vào rang tiếp cho khô. xịt thêm vào ít nước mắm nam ngư bỏ hành vào lá vào and tắt bếp.

món thức ăn dậy mùi nhờ hành cây sả & mùi quan trọng đặc biệt của tôm phơi khô. Mặn mặn ngọt ngọt thoải mái và tự nhiên do thịt bề bề cho vào lúc cuối không biến thành đẫm hương liệu gia vị, thơm vị hành sả – hương liệu gia vị hỗ trợ đề phòng cúm tác dụng.

Với món thức ăn này, bảo vệ dù nhỏ xíu chán ăn đến đâu sẽ ăn cơm nhanh trong ba nốt nhạc.

Chúc Anh chị thắng lợi với món bề bề bằm rang muối bột sả!

*Công thức and Ảnh các món ăn do bếp Nguyễn Ngân thực hiện!

Nguồn: https://danviet.vn/doi-mon-cho-con-voi-be-be-bam-rang-muoi-sa-la-mieng-de-lam-20200723084344726….Nguồn: https://danviet.vn/doi-mon-cho-con-voi-be-be-bam-rang-muoi-sa-la-mieng-de-lam-20200723084344726.htm

Riêu cua bề bề là một món ăn ngon ấn tượng đổi vị cho cả nhà trong những ngày nghỉ chống dịch. món thức ăn…