cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Ngon “nuốt lưỡi” với món lườn ngan áp chảo, mùa đông ăn với cơm nóng cực đỉnh !

Món lườn ngan áp chảo với kết quả đậm đàthơm ngon ăn lẫn củ quả luộc, bánh mì hay cơm trắng đều thích hợp.

Ngoài ngan luộc, ngan hấp,..bạn rất có thể thử đổi món cho cả nhà với lườn ngan áp chảo cùng sốt nấm.

Ngan là Các nguyên liệu rất dễ ăn, ít béo, đầy dinh dưỡng đủ chất nhưng rất khó chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Món lườn ngan áp chảo với kết quả đậm đàthơm và ngon ăn cùng trái cây luộc, bánh mì hay cơm trắng đều phù hợp.

Ngon "nuốt lưỡi" với món lườn ngan áp chảo, mùa đông ăn với cơm nóng cực đỉnh - 1

Các nguyên liệu làm lườn ngan áp chảo:

* Lườn ngan: 3 cái

nước dùng để sốt để ướp lườn ngan

– Sốt cà chua đóng hộp: 3 thìa

– Rượu vang đỏ: 1 thìa

– Dấm táo: 1 thìa

– Đường: 1 thìa

– Xì dầu: 2 thìa

– Mù tạt vàng: 1 thìa

– ớt bột thái: 50% thìa

– củ gừng 1 nhánh bé dạicủ tỏi 5 nhánh, nếu là tỏi ta thì tách bóc cả củ

– Dầu ăn: 2 thìa

– 1/4 quả cam vàng

Món lườn ngan áp chảo cần chú ý đến sốt ướp ngan

* Sốt nấm:

– nấm mèo mỡ: 200gram

– Bơ 50gram

– Tỏi: 2 tép

– Tinh bột khoai tây: 1 thìa ( sửa chữa bằng bột ngô hay bột năng để tạo độ sánh đều được)

– Kem tươi: 200ml ( không tồn tại kem tươi thì dùng sữa, cần dùng 150ml sữa vì sữa loãng hơn kem & không ngậy bằng).

– muối bộthạt tiêurau xanh gia vị khô

cách thực hiện lườn ngan áp chảo:

– Làm sốt ướp ngan: tỏicủ gừng bằm nhỏ. Cam thái từng lát mỏng. Cho toàn bộ Các nguyên liệu của phần ướp lên bếp đun bé dại lửa, quấy đều khoảng 3-5 phút cho tan hết đường kính trắng là được.

– Lườn ngan rửa sạch sẽ, thấm khô. Đổ các thành phần hỗn hợp sốt vào ướp chừng 5 tiếng.

– Bật bếp để chảo thật nóng, đảm bảo an toàn lửa to nhất để giữ vị nhiệt độ của chảo. Đặt lườn ngan vào áp chảo, nên áp phần da trước để cho nhanh vàng. Nhớ chăm chú vàng mặt là lật ngay để không bị cháytrong quá trình áp chảo ngan thì bật bếp làm sốt nấm luôn cho nóng.

* Làm sốt nấm: nấm mèo mỡ rửa sạch thái mỏng tanh một lượng vừa đủtỏi bằm nhuyễn. Cho bơ vào trong chảo cùng tỏi để chiên thơmtiếp tục đổ nấm mèo vào quấy đềulúc này nấm mèo sẽ ra nhiều nước, đảo khoảng 5 phút thì hạ nhỏ dại bếp để đổ kem tươi vào nấu sôi tư từ.

cho 1 xíu nước vào tô bột khoai tây khuấy cho tan, sau đó đổ vào trong nồi sốt mộc nhĩ khiến cho sánh. tắt bếp nêm muốitiêu  chút rau hương liệu gia vị khô cho vừa miệng.

Lườn ngan áp chảo ăn với cơm cực ngon

* Cho ra thớt xắt miếng vừa ăn  rưới sốt lên là dứt. Món này ăn lẫn rau củ quả luộc & bánh mì hay cơm trắng luôn ngon.

Chúc Anh chị em thắng lợi với món lườn ngan áp chảo!

*Món ăn & Hình ảnh do FB Linh Bông Coquelicot tiến hành.

Nguồn: https://danviet.vn/ngon-nuot-luoi-voi-mon-luon-ngan-ap-chao-mua-dong-an-voi-com-nong-cuc-dinh-20…Nguồn: https://danviet.vn/ngon-nuot-luoi-voi-mon-luon-ngan-ap-chao-mua-dong-an-voi-com-nong-cuc-dinh-20201231092928736.htm

Bí quyết làm món ngan khiến ai nhìn cũng thèm chảy nước miếng

được bố chồng truyền cho bí kíp làm món tái ngan ngon thần sầu, bà chuyên lo việc bếp núc đã ngay lập tức chia sẻ với mỗi người.

Đặt cỗ ngon tại: nấu cỗ tại nhànau co tai nha

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *