cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Mẹo nhỏ nấu phá lấu lòng bò thơm nức mũi không phải ai cũng biết !

Phá lấu lòng bò là món ăn ngon đc đa số chúng ta yêu quý tuy nhiên bí quyết nấu không hẳn người nào cũng biết.

cách chế biến phá lấu lòng bò khá dễ dàng tuy nhiên cần có mẹo nhỏ để làm giảm bớt mùi hôi của lòng bò.

Món phá lấu lòng bò đúng đắn ngon sẽ có vị béo thơm của nước dừa tươi, hòa quyện từng miếng lòng bò đc nấu mềm đậm vị, dùng kèm bánh mì tuyệt vời lắm vời.

Mẹo nhỏ nấu phá lấu lòng bò thơm nức mũi không phải ai cũng biết - 1

– phần phía trong ruột bò bạn ta cạo sạch sẵn, khi đã mua về rửa sạch sẽ với chanh, muối hạtgừng, rượu kế tiếpđập cho dập 1 miếng củ gừng, 2 củ hành tím bỏ chung với lòng đem luộc sôi 10 phút, vớt ra rửa cho sạch, làm như thế 3 lần khi ninh lòng sẽ không nghe mùi hăng.

– Ướp lòng với hương liệu gia vị, thêm muối bộthạt nêmđường kính trắng, xíu nước mắm nam ngưướp khoảng 2 tiếng.

– Phi hạt màu điềuđược thì vớt hạt ra bỏ 1 ít hành tỏi băm nhuyễn vào phi vàng rồi bỏ lòng vào xào cho săn thịt lại. Khi lòng săn bỏ nước dừa vô nấu, nước cốt dừa xâm xấp lòng.

Nên hầm bằng nồi có chế độ nầm cho mau nát, hầm tới bao giờ lấy cái đũa đâm thử vô lòng thấy xuyên qua là đcnhư vậy ăn là vừa ngon.

– trong lúc nấu nêm và nếm cho vừa ăn, món này hơi ngọt mới ngon. khi nào lòng mềm đc thì ta cho 2/3 chén nước dừa vào đun khoảng 5 phút nữa là chấm dứt.

– Pha nước mắm: nửa vắt me nhỏ dại + nửa chén con nước sôi nóng, dầm me cho nát (bỏ hạt) rồi cho đường kính trắng and nước mắm nam ngư vào nêm và nếm vừa miệng kết thúc bỏ lên trên bếp đun cho sệt sệt lại, để nguội bỏ ớt vô là đc.

món ăn and Ảnh do bếp Trần Huyền tiến hành.

Nguồn: https://danviet.vn/meo-nho-nau-pha-lau-long-bo-thom-nuc-mui-khong-phai-ai-cung-biet-202009181529…Nguồn: https://danviet.vn/meo-nho-nau-pha-lau-long-bo-thom-nuc-mui-khong-phai-ai-cung-biet-20200918152926656.htm

Cách nấu vịt om sấu béo ngậy, non mềm, ăn hoài không ngán

vịt nấu sấu chính là món ăn quan trọng của khu vực miền bắc  được nhiều gia đình thích thú trong mọi thời tiếtđặc biệt là vào…

nguồn: 24h

Đặt cỗ ngon tại: nấu cỗ tại nhànau co tai nha

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *