Vào các ngày chán cơm, nhưng cũng muốn ăn ngon đủ dinh dưỡng, bạn hãy thử ngay món mì xào dễ dàng mà chất lượng cực kì này.

Nguyên liệu

– 2 miếng ức gà

– Mì sợi khô

– 5 thìa cà phê đường, 3 thìa giấm, một nửa chén nước tương, 50% chén nước đã luộc gà, 1 ly nước, 1 thìa dầu mè, 1 ít tiêu, 2 thìa bột bắp, 2 thìa dầu rán, 2 thìa gừng băm, 1 thìa củ tỏi

– 200gr nấm hương tươi, bỏ cuống, thái mỏng tanh

– 6 nhánh hành cây xanh.

cách chế biến

– Trong một bát lớn, cho đường, giấm, một lượng nước tương và ức gà cắt lát mỏng vào, trộn lẫn cho đều, tẩm ướp ở tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

– Trong một bát vừa khác, trộn nước dùng gà, nước, dầu mè & tiêu đen xay, đường, giấm & nước tương giữ lại. liên tiếp hòa tan bột bắp dần dần vào hỗn hợp này, quấy đều rồi để qua một bên.

– Cho mì vào trong nồi luộc cho chín, vớt ra riêng.

– làm nóng một phần dầu rán, bỏ thịt theo lớp gà vào đảo cho chín từ 4-5 phút, tiếp nối trút ra chỗ khác.

– chiên thơm tỏi, gừng, hành cây và sẽ cho nấm mèo vào đảo trong 30 giây, thêm các thành phần hỗn hợp nước dùng để sốt, đun nhỏ lửa đến khi đặc đặc lại, thêm gà và mì đã luộc vào, khuấy nhẹ để phủ đầy nước sốt là ngừng.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/video-cach-lam-mi-ga-xao-nam-thom-phuc-ngap-nuoc-sot-an-cuc-ky-34da-mien…Nguồn: https://baogiaothong.vn/video-cach-lam-mi-ga-xao-nam-thom-phuc-ngap-nuoc-sot-an-cuc-ky-34da-mieng34-d477726.html

Với cách chế biến này món mì sẽ có được nâng lên một tầm cao mới, đảm bảo an toàn chỉ nhìn thôi người cũng “chảy nước miếng”…