cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Nhìn qua tưởng bánh, lúc ăn mới ngạc nhiên hóa ra là cơm chiên kiểu Ấn Độ, ngon bất ngờ! !

Từng chiếc “bánh cơm chiên” với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt cay cay thấm đều các gia vị đặc biệt quan trọng của Ấn Độ. chắc rằng các bạn sẽ bị lôi kéo bởi các món ăn đường kính trắng phố này đấy!

Nguyên liệu:

– 1 đĩa cơm

– 1 củ khoai tây (luộc chín  nghiền nát)

– 2 thìa bột canh củ cà rốt bào sợi

– 2 thìa canh ớt chuông cắt từng miếng nhỏ

– 2 thìa súp hạt ngô ngọt

– 2 thìa canh hạt điều giã dập

– 2 thìa súp đậu hà lan

– ½ thìa cà phê củ gừng (gừng mài hoặc xay nhỏ)

– ½ thìa cà phê bột ớt

– ¼ thìa cà phê bột thì là

– 4g muối hạt

– 2 thìa canh ngò rí cắt từng miếng nhỏ

– 5ml nước chanh cốt

– ½ chén vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)

– Phần bột ướt: 35g bột mì, 12g tinh bột làm từ ngô, ½ thìa cà phê bột hạt tiêu, 1g muối, 120ml nước lạnh.

– Phần bột áo: Bột chiên xù, dầu rán để chiên

Nếu chỉ nhìn vào hình dạng, các chiếc “bánh cơm chiên” giòn kiểu Ấn Độ rất dễ lầm tưởng với món khoai tây viên chiên phổ cập ở việt nam and nhiều nước bên trên quả đâtmặc dù vậy điều đưa về sự lạ biệt trong món ăn của bạn Ấn Độ là họ sử dụng khá nhiều hương liệu gia vị như vị cay của ớt, vị thơm nồng của bột thì là & vị nóng ấm của gừng.

Cách làm:

Bước 1: Cho cơm vào bát bóp mềm cơm. Thêm khoai tây nghiền, cà rốt bào sợi, đậu hà lan, ớt chuông, ngô ngọt, hạt điều.

Nhìn qua tưởng bánh, lúc ăn mới ngạc nhiên hóa ra là cơm chiên kiểu Ấn Độ, ngon bất ngờ! - 1

Bước 2: Thêm củ gừngớt xay bột, bột thì là, muối hạtngò rí cắt từng miếng nhỏnước chanh cốt, vụn bánh mì. trộn lẫn cho đều rồi nhào thành khối mềm dẻo.

Bước 3: Trộn phần bột ướt: Cho bột mì, tinh bột ngô vào tô, thêm bột tiêumuối hạt  120ml nước lã vào bát trộn lẫn cho đều.

Bước 4: Thoa tay với chút dầu ăn rồi ngắt lượng bột phù hợp, viên member tròn bé dại rồi tạo thành chiếc bánh hình thoi. tẩm qua bột ướt rồi trộn qua bột chiên xù. làm cho nóng dầu ăn trong chảo, nóng khoảng 180 độ C, cho bánh vào ránđôi lúc lật bánh  chiên ở lửa vừa cho đến lúc bánh vàng giòn là được.

Thành phẩm:

Vào những ngày mát trời, món thức ăn chiên rán nóng sốt thường được nhiều bạn thương yêulạ biệt món cơm rang giòn kiểu Ấn Độ bên trên đây. các món ăn giống như một loại bánh với đủ vị cay cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Khi ăn chấm với chút tương cà là ngon tuyệt. bạn cũng có thể dùng các món ăn này cho bữa ăn phụ trong ngày đấy.

Chúc tín đồ ngon miệng!

Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/nhin-qua-tuong-banh-luc-an-moi-ngac-nhien-hoa-ra-la-com-chien-kieu-an-d…Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/nhin-qua-tuong-banh-luc-an-moi-ngac-nhien-hoa-ra-la-com-chien-kieu-an-do-ngon-bat-ngo-20200913212543868.htm

Làm thế này thì món cơm chiên quen thuộc trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn

Hạt cơm dẻo mềm thấm đều gia vị ăn kèm với xúc xích and những loại rau giòn ngọt rất ngon lành mà lại đủ chất.

nguồn: 24h
Xem Thêm: nấu cỗ tại nhà, nấu cỗ tại nhà hà nội

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *