cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Lạ miệng với bún chiên giòn, đổi món cho cả nhà ngày !

Thay vì nấu bún nước chúng ta có thể chế biến món bún chiên giòn chấm kèm mắm ớt, dùng kèm rau xanh sống cũng tương đối lạ miệng để đổi món cho gia đình.

thứ nhất là cách pha nước mắm củ tỏi ớt chua ngọt để dùng kèm món bún chiên. bạn cũng có thể pha nhiều để dùng dần cho đỡ tốn công

*Nguyên liệu pha nước để chấm món bún chiên:

– củ tỏi 100g, 5 trái ớt sừng 100g, 200ml nước mắm nam ngư, 75ml nước chanh cốt, 200ml nước dừa tươi ( có thể thay thể bằng nước lọc), 200ml nước mắm nam ngư

– 250g đường, thìa cà phê mỳ chín.

– Hũ đựng đã rửa cho sạch, trần qua nước sôi để thật khô ráo

Lạ miệng với bún chiên giòn, đổi món cho cả nhà ngày - 1

*Cách tạo ra nước mắm chấm bún chiên

– đun sôi phần nước mắm and nước lọc  đường cho sôi cho thật cẩn thận kế tiếp để nguội.

– củ tỏi tách vỏ, ớt tươi rửa sạch sẽ để cho ráo hẳn nước. củ tỏi bằm nhỏ dại, ớt bỏ lõi bằm nhỏ dại phần nước mắm đã để thật nguội pha nước chanh cốt vào đảo đều rồi cho phần tỏi  ớt bằm nhỏ dại vào. kế tiếp bỏ vô lọ & bỏ vào tủ lạnh ăn dần.

tiếp sau tới phần tạo ra bún. Dùng bún khô có nhiều màu lạ  đẹp mắt

*Nguyên liệu làm bún chiên:

– 300g bún khô

– 200g thịt bằm

– 100g củ hành tây bằm nhỏ tuổi.

– rau xanh thơm, hành lá cắt từng miếng nhỏ.

– 1 trứng gà

– các gia vị muốihạt tiêu,mắm

tạo ra món bún chiên:

– Bún bẻ bé dại luộc cùng với nước sôi 5 phút rồi tắt bếp ủ bún trong nước nóng 15 – 20 phút. Thấy sợi bún mềm đổ ra rổ rồi trần qua nước lạnh để sợi bún sạch and trơn. cho chỗ bún vào rổ cho thật ráo nước.

– Thịt bằm, hành lácủ hành tâyrau củ thơm hành lá thêm 1 xíu tiêumuối and mắm đập trứng rồi trộn lẫn cho đều.

– Dùng chảo chống dính loại dày đổ một ít dầu chiên tráng đều mặt chảo rồi trải bún thật đều, thêm phần nạc đã chuẩn bị dùng thìa dàn cho đều lên mặt bún.

– Chiên lửa vừa đến khi bún dưới and phần thịt đã khô bỏ ra tô rồi trải thêm lớp bún nữa xuống chảo & úp phần bún kèm thịt vừa chiên đc lên trên mặt rồi chiên tiếp tới khi bún giòn là vớt ra ăn được.

– nếu cần thiết ăn giòn hơn mà thấy chiên chảo lâu nên đợi bún khô chút là bỏ vào nồi chiên không dầu ăn tiếp ở 180 độ trong 10 phút nữa cho bún giòn hẳn.

– Phần bún chiên ngừng bày ra đĩa.

– Bún chiên giòn cùng phần nhân thịt mềm vừa khít chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn với rau củ xà lách ngon tuyệt cú mèo, ăn mãi không chán. Bún chiên rất ít dầu nên không thể ngán mà rất hấp dẫn.

Chúc Cả nhà thành công!

*Món ăn and Ảnh do bếp Khánh Ly triển khai.

Nguồn: https://danviet.vn/la-mieng-voi-bun-chien-gion-doi-mon-cho-ca-nha-ngay-cuoi-tuan-202011141402261…Nguồn: https://danviet.vn/la-mieng-voi-bun-chien-gion-doi-mon-cho-ca-nha-ngay-cuoi-tuan-2020111414022614.htm

Cuối tuần làm món giò heo trộn chua cay ngon ”rụng rời” lại còn bổ sung collagen

Món móng giò trộn chua cay này khỏe mạnh sẽ “đánh gục” hoàn toàn vị giác của chúng ta mà lại không gây cảm xúc ngán…

nguồn: 24h

Đặt cỗ ngon tại: nấu cỗ tại nhànau co tai nha

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *