cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon Bày cách nấu súp gà rau củ quả bổ dưỡng thơm ngon !

Súp gà rau xanh là món ăn ngon dễ làm, giàu đủ chất, phù hợp thay đổi vị cho bữa ăn mái ấm gia đình thêm quality.

Nguyên liệu:

– 1 cái ức gà

– 1/2 củ cà rốt

– 7-10 cái mộc nhĩ hương

– một nửa bắp ngô

– 10 trứng cút

– 1 trứng gà

– 3 thìa bột canh bột năng

– Gia vị: bột nêm, tiêu, rau mùi

– 2 lòng trắng trứng gà ta

Các nguyên liệu nấu súp gà rau củ quả

cách thực hiện

– Luộc ức gà để lại phần nước dùng để luộc hoặc nếu có nước đã luộc gà sẵn thì càng ngon ngọt

– Ức gà chín để nguội xé thành từng sợi nhỏ tuổi hoặc cắt từng miếng nhỏ.

– Trứng cút luộc chín, vóc vỏ

– cà rốt thái hạt lựu

– Ngô bóc hạt, rửa sạch sẽ để cho khô ráo

– nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch thái sợi.

– ngò rí cắt nhỏ

Bát súp gà rau quả đạt chuẩn mức kích động thị giác, khứu giác, vị giác

– Cho nước dùng để luộc gà vào nồi đặt lên bếp, thêm chút nước nếu nước luộc ức gà ít, nước sôi hớt hết bọt, lần lượt cho ngô vào trước, tiếp là cà rốt, nấm hương, hâm sôi Nguyên vật liệu and hớt bọt đi để nồi súp ngon hơn. sau đó mới bỏ phần ức gà đã xé sợi vào, quấy đều, cho một chút ít bột nêm,nêm nếm cho vừa vị.

– Cho 3 thìa bột canh bột năng để tạo độ sánh ra bát nhỏ tuổi, thêm chút nước khuấy cho tan.

– Hạ nhỏ lửa nồi súp, một tay cầm bát bột năng, một tay cầm thìa, dần dần đổ bột năng vào trong nồi súp, tay đổ tay khuấy, để hạn chế bột năng bị vón cục, nhớ rót từ từ để điều hành và kiểm soát được độ loãng đặc,đến khi nồi súp sánh may mắn muốn thì tạm dừng, còn nếu loãng quá thì thêm chút bột năng hoà cho thêm nước.

– trứng gà bóc lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát riêng thêm chút xíu bột nêm, đánh đều lọc sang một lần rây. Cũng một tay khuấy, một tay đổ, cứ dần dần đổ vào and khuấy theo chiều kim đồng hồ thời trang để tạo vân cho nồi súp đến khi xong thì thôi, theo lần lượt đổ lòng trắng, rồi đến lòng đỏ, bây giờ ta đã có một nồi súp có vân trắng, vân vàng bắt mắt

– Thả trứng cút vào, rau mùi thái từng miếng nhỏ vào khuấy đều

Chúc Anh chị em thành công.

* món ăn and Hình ảnh do bếp Phạm Điệp tiến hành.

Nguồn: https://danviet.vn/bay-cach-nau-sup-ga-rau-cu-qua-bo-duong-thom-ngon-20200815190551489.htmNguồn: https://danviet.vn/bay-cach-nau-sup-ga-rau-cu-qua-bo-duong-thom-ngon-20200815190551489.htm

mặc dù súp gà thật ngon & bổ dưỡng, nhưng nếu bạn muốn nó là một bài thuốc giúp tăng cường sức đề kháng thì có thể…

nguồn: 24h
Từ Khoá: nấu cỗ tại nhà, nấu cỗ tại nhà hà nội