cùng Nhà Hàng Thanh Vân hướng dẫn các bạn cách nấu cỗ tại nhà các món ngon 4 bước làm xôi chim bồ câu thơm phức, béo ngậy, quyến rũ vị giác !

Xôi chim bồ câu chính là món ăn vừa ngon lành vừa bổkhẩu vị thu hút khiến cho dễ quyến rũ vị giác.

Xôi chim bồ câu là việc phối kết hợp hài hòa giữa vị đậm chất, beo béo của thịt bồ câu cùng độ dẻo thơm của xôi khiến bất kỳ ai ăn một lần sẽ khó quên được mùi vịbạn cũng có thể chế tạo món xôi chim bồ câu sửa chữa thay thế cho bữa ăn mái ấm gia đình vào cuối tuần rất ngon.

4 bước làm xôi chim bồ câu thơm phức, béo ngậy, quyến rũ vị giác - 1

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 500g

– Chim bồ câu/chim cút: 2 con

– mộc nhĩ hương: 10g ( ngâm nở, bằm nhuyễn )

– Mỡ heo/gà

– Tóp mỡ

– Hành đã phi thơm

– Gia vị: muối hạthạt tiêubột canhnước mắm vừa ăn

Cách làm:

Bước 1: vo cho sạch gạo nếp ( không xát mạnh tay ) ngâm 8 tiếng vớt ra để cho khô ráo nước. Trộn với một ít muối bột, xóc đều cho ngấm vào gạo.

– Cho gạo vào chõ đồ xôi đã cho nước vào bên dưới. Đồ xôi cho đến khi gần chín cho mỡ heo/gà quấy đều, rồi liên tiếp đồ cho đến lúc chín hẳn thì tắt lửa rồi nhắc xuống. Dỡ xôi ra để nguội.

Bước 2: Chim bồ câu bước đầu chế biến rửa sạch, thui qua lửa cho chỗ da xém vàng tạo mừi hương. Đem băm nát cả thịt lẫn xương cho kĩ, hoặc lọc lấy thịt bằm còn nếu không muốn lẫn xương.

Bước 3: Phi hành với mỡ lợn cho vàng thơm, xếp thịt chim vào nêm hương liệu gia vị cho vừa và sẽ cho nấm hương. thường xuyên đảo đến cách kho thịt săn, tơi & khô lại.

Xôi chín trộn cùng với thịt chim khuấy đềutiếp nối cho vào chõ đồ lại cho nóng lại.

Bước 4: Xôi cho ra đĩarắc hành phi tóp mỡ lên phía trên.

 

Chúc Anh chị thành công!

các món ăn  Ảnh do bếp Trang Ruby thực hiện.

Nguồn: https://danviet.vn/4-buoc-lam-xoi-chim-bo-cau-thom-phuc-beo-ngay-quyen-ru-vi-giac-20200729104533…Nguồn: https://danviet.vn/4-buoc-lam-xoi-chim-bo-cau-thom-phuc-beo-ngay-quyen-ru-vi-giac-20200729104533767.htm

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng

Với cách chế biến xôi kiểu này, tuy kỳ công làm một chút tuy nhiên Anh chị em sẽ có được trải nghiệm món xôi rất đã mắt & hấp…

nguồn: 24h

Xem Thêm: nấu cỗ tại nhànấu cỗ tại nhà hà nội

BẢNG GIÁ VÀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG

Hệ thống của chúng tôi sẽ gọi vào số điện thoại của quý khách trong vòng 1-3 phút làm việc để tư vấn hỗ trợ quý khách đặt bữa tiệc ngon miêngk

Chú ý: Nhiều khách hàng không nhận được thông tin của chúng tôi do số điện thoại của quý khách bị sai.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *